癌症“最爱”的7个字:烟 酒 咸 霉 烫 油 甜 ,是你平时吃东西的习惯吗?
1.烟:不止肺癌,30%的癌症都与吸烟相关!
烟草烟雾中含有数千种有害物质,其中已被科学论证可致癌的有69种,重度吸烟者得肺癌的概率比不吸烟者高5.7倍。
你,还敢继续吸烟吗?此时此刻戒烟是最好时机。
2.酒:根据研究数据,每18个癌症患者里,就有1个是喝酒喝出来的。
这在体内致癌性几乎囊括整个消化系统!
从口腔癌、烟癌、喉癌、食管癌到肝癌。
它给女性带来得风险比男性更大,女性乳腺癌也可能与饮酒有关。
3.咸:吃得咸,是非常明确的胃癌因素。
根据Global Burden of Disease 2019年的数据,中国胃癌死亡人数占了其癌症死亡总人数的近16%。
腌制不当的咸菜也会间接增加患癌风险。
中式咸鱼甚至成了著名的致癌物。
4.霉:黄曲霉毒素,增加癌症风险。
黄曲霉在花生、玉米、坚果等食物中可能出现,黄曲霉毒素在 2012 年被国际癌症研究机构明确定为 1 类致癌(明确致癌)。
千万不要为了节约而继续吃部分发霉的食物了!
5.烫:65℃ 以上的热饮,有致癌风险。
超过 65℃ 的热饮,可能会损伤覆盖在口腔和食道表面的粘膜,如此日积月累反复刺激,可能会导致食管癌的发生。
在我国部分地区,食管癌的高发率,就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。
6.油:
一些淀粉食物在高温油炸的过程中,会产生一些致癌物,比如丙烯酰胺。
已有的一些动物实验发现,高含量的这类物质会导致癌症。
但国际癌症机构也明确提出目前对于这类物质和人类直接的致癌还没有更多研究证据,最终将油炸和丙烯酰胺都被定义为 2A 类致癌因素(可能致癌)。
油炸薯条和薯片千万少吃!
7.甜:科学研究证实:摄入过多的游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心脏病和多种癌症的风险。
更何况,糖尿病和肥胖这两种疾病本身就是癌症的危险因素。